圣女莊園的葡萄酒邂逅之旅

        世界各地的酒莊，都是世外桃源的閑適去處，而法國的酒莊，則更多一份陽光和浪漫味道。無論你身處任何一家酒莊，誘人的美酒如同陽光一樣熱情，等待著任你品鑒，這樣的美酒邂逅極其浪漫，可以讓你不加掩飾的去了解它，你往往在不經(jīng)意間就背叛了自己的味蕾，瞬間愛上數(shù)款美酒，所以每次的酒莊之旅都是一次愛如陽光般的釋放。

        圣女莊園（CELLIER DES DEMOISELLES）地處納博納（Narbonne）和卡爾卡松（Carcassonne之間，位于科比埃產(chǎn)區(qū)中心的圣洛朗村（Saint-Laurent de la Cabrerisse）。教堂和海灘是圣洛朗村最典雅的文明元素，加上臻于完美的地理位置，賦予了這座古老的村莊“上科比埃地區(qū)之門”和“科比埃&米內(nèi)瓦之心”兩個名稱。在這里可以體驗到真正法國南方村莊的生活。隨著季節(jié)的變化，徒步穿梭在彌漫著蟬鳴、薰衣草、百里香和迷迭香的灌木叢中，雄鷹在上空盤旋，野兔在遠(yuǎn)處奔跑，愜意萬分!

          圣女莊園（CELLIER DES DEMOISELLES）的歷史可追溯到第一次世界大戰(zhàn)。大戰(zhàn)期間，男性為保衛(wèi)家園參加了反法西斯戰(zhàn)爭，女性則留守家園以完成葡萄酒的釀制。酒莊佳釀以柔順、細(xì)膩而著稱，深受人們的喜愛。為了感謝這些溫柔、聰慧而勤勞的女性，故將莊園更名為“圣女莊園”。

          作為優(yōu)質(zhì)的葡萄酒釀酒基地之一，圣女莊園（CELLIER DES DEMOISELLES）占地600多公頃，聯(lián)合了110個葡萄種植者。受地中海氣候和阿爾卑斯山脈的影響，白天光照充足，天氣炎熱干燥，夜間十分涼爽，土壤主要以粘土和石灰?guī)r為主，對葡萄的成熟提供了極佳的氣候條件和良好的風(fēng)土條件。此外，莊園葡萄品種豐富而完整，主要有佳利釀、西拉、黑歌海娜、美樂、白歌海娜及馬爾薩那等。圣女酒莊（CELLIER DES DEMOISELLES）的白葡萄酒充滿花香果味，紅葡萄酒卻堅韌醇厚，不論是哪種類型，都反映出當(dāng)?shù)赝临|(zhì)的優(yōu)雅特性。

          圣女莊園干紅葡萄酒：

          此款精選優(yōu)質(zhì)的神索、西哈、歌海娜混合釀制，呈較深的紫羅蘭色澤，酒色凝重，具有深色水果，藍莓、黑莓的香氣，還有香料的氣息穿插其中，如胡椒、肉桂、甘草，層次結(jié)構(gòu)清晰的單寧帶來平衡并豐富的口感，年輕且不失張力的酒體，體現(xiàn)朗格多克經(jīng)典風(fēng)格。果香濃郁不酸澀。

           圣女莊園桃紅葡萄酒：

             此款選用優(yōu)質(zhì)的神索、西哈和歌海娜混合釀制，呈現(xiàn)三文魚色澤般的粉紅色，香氣濃郁帶有紅漿果的氣息，口感飽滿，回味悠長，展現(xiàn)出活潑豐富的水果味，適中的酸度讓回味清新爽口。

             圣女莊園干白葡萄酒：

           此款精選優(yōu)質(zhì)的馬卡貝奧、瑪珊、白歌海娜和布爾布蘭混合釀制，淡淡的禾桿黃色酒體，口感清脆活潑，酸度均衡和諧，曼妙白色花朵的芬芳與濃郁新鮮水果的氣息交匯，富含青蘋果和清新的梨子香氣，清爽的口感令人愉悅，極適合做餐前開胃酒。

           蒙托斯山丘干紅葡萄酒：

          此款精選優(yōu)質(zhì)的西哈和歌海娜混合釀制，酒體呈現(xiàn)優(yōu)雅的暗紫色，香氣復(fù)雜并集中在成熟水果和香草等味道上，芳香的櫻桃、黑醋栗味中夾雜著甜香料的香氣，入口圓潤，酒體如天鵝絨般順滑并帶有細(xì)致的甘草味道，同時伴有絲絲黑櫻桃味穿越其中，口感卓越，柔順并伴有微辣味。