傳播葡萄酒文化 讓葡萄酒品鑒走向?qū)こ０傩?/h1>

編輯：納新紅酒 發(fā)布時間：2012-11-02

       

       2012年11月2日，來自鐵通長沙分公司的員工代表組團(tuán)光臨納新紅酒匯，體驗(yàn)了一場別具一格的葡萄品鑒會。此次品酒會是納新傳播葡萄酒文化，讓葡萄酒品鑒會走向?qū)こ０傩盏娜聠⒑健?br />        品鑒會上，納新紅酒高級品酒師龐翊瑜在跟大家分享葡萄酒日常應(yīng)用知識的基礎(chǔ)上，更加注重葡萄酒的品鑒，分別品嘗了來自意大利、西班牙兩個國家的葡萄酒。從起泡葡萄酒到干白葡萄酒再到干紅葡萄酒；從不同的葡萄酒類型到不同的葡萄酒釀酒國家一一為品鑒者們講解，并帶領(lǐng)品鑒。
       按照葡萄酒先清淡型再濃郁型的品鑒順利，來自意大利威尼托產(chǎn)區(qū)的波斯科桃紅起泡葡萄酒自然最先品鑒。起泡酒一般是作為開胃酒及聚會、慶功的最佳選擇，波斯科桃紅起泡葡萄酒極具個性的瓶型及櫻桃紅的色澤把現(xiàn)場的品鑒者們立馬帶入到浪漫的葡萄酒世界里，其中清新迷人及圓潤而和諧的香氣，以及極易入口的口感深得女品鑒們的喜愛。
       而呈現(xiàn)出金黃色的格萊巴蘭香給現(xiàn)場的葡萄酒愛好者們留下了深刻的印象。這是一款來自2008年的干白葡萄酒，其色澤相對比較濃郁、酸度也比較柔順。
       第三款帶來的則是藍(lán)酒莊干紅葡萄酒，其誘惑迷人的紅寶石色澤是最容易吸引品鑒者們的眼球，在品酒師的帶領(lǐng)下，通過觀看葡萄酒的主體及邊緣顏色，部分品鑒者們還能猜出了此酒的生產(chǎn)年份，這是一款來自2010年的干紅葡萄酒，口感均勻，回味綿長。
       而最受品鑒者們喜歡的還是巴卡那陳釀干紅，作為一款具有典型西班牙風(fēng)格的葡萄酒，酒體中明亮奔放的寶石紅色，透出絲絲紫色的光暈。猶如斗牛士般張揚(yáng)的性格，奇妙深沉的香氣，展現(xiàn)它優(yōu)越的質(zhì)感。飽滿的酒體，極佳的平衡，層次豐富，回味深刻而綿長。是搭配紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜肴及朋友聚會的最佳飲品。
        在品鑒會接近尾聲的時候，納新紅酒的品酒師還給大家總結(jié)了西班牙、意大利兩個國家的葡萄酒特點(diǎn)。品鑒者們表示，意大利、西班牙葡萄酒各有特點(diǎn)和風(fēng)格，他們都喜歡。

品酒師現(xiàn)場教大家如何開瓶

品鑒者們學(xué)習(xí)葡萄酒的倒酒

品鑒者們紛紛舉高酒杯進(jìn)行葡萄酒觀色

 

 

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