納新?意大利起泡葡萄酒品鑒會

       2012年10月29日，一場挑逗味蕾的意大利起泡葡萄酒品鑒會在納新紅酒匯召開，來自納新紅酒的品酒師們，共同品鑒了來自威尼托產區(qū)的4款香醇佳釀。其中，起泡葡萄酒的活潑口感讓在座的每一位都體驗了一場純正的意大利品味之旅。

 

品鑒會現場

        意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分為：起泡酒和低起泡酒。按照釀造方法的不同，還可以分為化學式與古典式。前者在大型鋼罐里發(fā)酵，氣泡通過添加符合法律規(guī)定的添加劑生成；后者在瓶里發(fā)酵，通過不充分的發(fā)酵而產生二氧化碳。

 

波斯科皮諾霞多麗起泡葡萄酒，她是個少女，清新可愛

        今天品鑒的第一款便是來自威尼托產區(qū)的波斯科皮諾霞多麗起泡葡萄酒，從顏色上看，這款葡萄酒呈現出淡檸檬黃色，香氣非常的優(yōu)雅，具有烤面包、檸檬、西柚、青蘋果的香氣，一入口酸味充盈整個口腔，從舌尖到舌根，清爽無余，回味悠長，是一款口感細致而圓潤的起泡葡萄酒。

波斯科白中白起泡葡萄酒，她是個孩子，歡騰而充滿童真

       第二款波斯科白中白起泡葡萄酒具有淺金黃色酒體，倒入杯中會有歡騰而透亮的小氣泡，果味濃郁芬芳，口感酸爽而富有強勁沖擊力。

 

波斯科桃紅起泡葡萄酒，她是個正在熱戀的女子，浪漫優(yōu)雅

       第三款便是來自納新品酒師們的主推款—波斯科桃紅起泡葡萄酒、是一款微起泡酒，呈現誘人的櫻桃紅色，香氣清新迷人，圓潤而和諧，帶有新鮮紅莓和優(yōu)雅的花香，口感柔和、酒香濃烈、極易入口，微甜微澀的入口感， 回味不絕，是一款個性十足，精致而又特別的佳釀。起泡酒一般比開胃酒的含糖量高，酒精度也高，那種清爽的口感，可以在全天任何時候飲用。

 

茱莉亞葡萄酒，她是個貴婦，高貴典雅

       說到意大利葡萄酒，除了釀造歷史悠久的起泡葡萄酒，當然還少不了品質極佳的干紅葡萄酒，在品酒會的尾聲，還開啟了一款茱莉亞別墅干紅葡萄酒，這款酒從葡萄的挑選到酒的釀造過程完全運用了意大利的釀酒經驗，酒體明亮的紅寶石色澤，折射紫紅色的邊緣，酒中帶有新鮮的紅色水果香氣，芬芳中又帶有隱約的玫瑰花氣息，中等的澀度，較高的酸度，入口醇厚而優(yōu)雅，均衡中而不失特色，是一款口感非常好的葡萄酒。

       意大利葡萄酒作為納新紅酒運營的又一品牌，每一款佳釀都是經過專業(yè)的品酒師們精心品鑒和挑選而來，今天品鑒的這四款酒是不是也讓你垂涎三尺了呢，關注納新紅酒便有機會參加接下來的納新盲品品鑒會哦。