云南西雙版納普洱茶山行——納新2015年春（1）

編輯：納新紅酒發(fā)布時(shí)間：2015-04-08

“普洱”是哈尼族語(yǔ)，意為“水灣寨”。作為地名的確立，是在明代洪武年（當(dāng)時(shí)稱普耳）。云南產(chǎn)茶的歷史遠(yuǎn)至商周時(shí)期，《華陽(yáng)國(guó)志》中即有濮人貢茶的記載，而“普（洱）茶”這個(gè)稱謂最早來(lái)自于明萬(wàn)歷年間謝肇浙《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而團(tuán)之”，這也是對(duì)普洱團(tuán)茶的最早記述。方以智的《物理小識(shí)》中也有“普洱茶（普雨茶）”的明確記錄。到清朝中期，已經(jīng)有“普洱茶名重于天下”的記載，當(dāng)時(shí)上貢天朝的普洱，主要產(chǎn)于云南西雙版納地區(qū)。

云南西雙版納古茶山分布（瀾滄江以東6座，以西8座）。上述的14大古茶山，位于瀾滄江以西的勐?？h占7個(gè)，以東的勐臘縣占5個(gè)，景洪市有一個(gè)在江西，一個(gè)在江東。古茶樹(shù)樹(shù)齡從100年到1700年不等，但大多數(shù)在200-500年之間。

2015年4月2日，從長(zhǎng)沙出發(fā)到達(dá)西雙版納景洪，經(jīng)過(guò)大半天的行程，與納新茶業(yè)先期到達(dá)的工作人員會(huì)合，大吃一頓是必須的。

景洪市是云南省西雙版納傣族自治州的首府，位于云南省南端，西雙版納傣族自治州中部，景洪北接普洱市，東北接普洱市江城縣，東接西雙版納傣族自治州勐臘縣，西接西雙版納傣族自治州勐?？h，南與緬甸國(guó)接壤。景洪市屬亞熱帶季風(fēng)氣候，境內(nèi)森林覆蓋率為84.46%，城市綠地覆蓋率為46.65%。素有“東方多瑙河”之稱的瀾滄江—湄公河縱貫全境，是中國(guó)進(jìn)入東南亞各國(guó)和對(duì)外交流的一座重要港口城市。

2015年4月3日大清早，我們一行人趕往云南西雙版納勐?？h勐海村曼真村嘶嘛哩茶廠，認(rèn)真學(xué)習(xí)了古法傳統(tǒng)制茶的過(guò)程，我們還親自為定制納新個(gè)性普洱茶的客戶打樣，呵呵！